藕尖的做法大全家常 藕尖的做法大全家常菜

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本文目录

1. 莴笋炒藕尖做法
2. 新鲜藕尖的尖的家常广东做法
3. 小藕尖的做法

莴笋炒藕尖做法

1 、主料：藕尖适量、做法莴笋1根、藕尖麻辣香肠1根 、做大全盐适量 、常藕菜鸡精适量。尖的家常

2、做法食材：藕尖
 、莴笋（已去皮）。麻辣香肠（已切片） 。

3、将莴笋清洗一下 。

4 、放在案板上切成片，待用 
。

5、将藕尖洗净、去皮。

6 、放在案板上切成片，待用 。

7、烧锅倒油烧热，下入麻辣香肠翻炒翻炒。

8、随后，合入藕尖翻炒一下 。

9
、接着，加一些清水煮开煮至断生
 。

10、然后，合入莴笋翻炒一下。

11 、麻辣香肠莴笋炒莲藕最后，加点盐 、鸡精。

12、调味炒匀即成。

新鲜藕尖的广东做法

食材清单

藕尖300g 、盐适量、蒜5瓣、精肉150g、葱适量、油适量

做法步骤

1/5

藕尖清洗干净切片，放清水泡一下
，藕尖才不会发黑，这样也干净
。

2/5

准备好瘦肉和葱 ，蒜 ，肉要放点油和盐，这样肉会嫩哦

3/5

锅里放油，蒜和肉爆炒

4/5

肉爆炒后下藕尖 ，放适量盐翻炒一下 ，下一点点水

5/5

然后放葱，起锅咯  ！

小藕尖的做法

食材清单

藕尖500g、大蒜1-2瓣 
、米醋1小勺、盐1勺

烹饪步骤

步骤1

将藕尖掰成三厘米左右长，放入水中，拿一根筷子，顺时针逆时针搅 ，搅一会儿就会有很多藕丝，大概搅两三分钟就好 ，可一直放水中，避免变黑！大蒜拍碎切小。

最后一步

步骤2

锅中热油，倒入大蒜和藕尖
，翻炒20秒，加入几滴醋，继续翻炒，加盐，再翻炒50秒左右，盛出即可

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